燉品：肉一斤，切塊，油入鍋燒熱，肉塊放入油鍋汆一下，變色后撈出瀝油。清鍋加水1500~2500毫升，蟲草15~20克，作料若干，不要加味素、雞精，常規(guī)方法小火燉，湯盡骨酥時，起鍋食用，香味撲鼻，味美可口。

煲湯：將某一種禽類或動物肉，（如雞、鴨、乳鴿、鷓鴣、甲魚、鯽魚等）處理好，數(shù)量2兩至1斤，蟲草10~25克，蔥、姜、蒜、鹽等其他佐料適量，水適量，不加醬油、不加味素、不加雞精，大火燒沸，小火煨燉，食肉喝湯，鮮味獨特。

涮火鍋：在傳統(tǒng)的火鍋涮品中，加入蟲草做鍋底料，用量每人5~12克，再加入其他類涮菜。味道鮮美，補腎、養(yǎng)顏作用明顯。

包餃子：將蟲草煮水，用煮水和面，再將蟲草切碎放入肉餡中，放入蔥、姜、蒜、鹽等其他佐料適量，包好餃子，煮食，蒸食均可，餃子色黃，味美。

下湯面：將蟲草放入水中，煮沸，傳統(tǒng)方法放湯面和其他調(diào)料，營養(yǎng)味美。

泡茶：蟲草5~8條（大約0.3~0.5克），用開水沖泡，5分鐘后飲用，多次沖泡至清淡無色時，將蟲草吃掉。

煮水：蟲草2~9克，加水200~300毫升，煮沸2分鐘，早晚飲用或隨意加水沖泡飲用，晚上將蟲草吃掉，有鮮味。

泡酒：白酒38~56度10斤，加蟲草100~250克，浸泡7天后，即可飲用；黃酒10斤，加蟲草100~150克，浸泡15天后，即可飲用。

干品打成粉：適合老人、上班族食用，可與牛奶、白開水一同飲用或裝進膠囊吞服。